Amint azt az előzőekben írtam, az elmúlt pár napban két dologra redukáltam a főzést, így a mostani bejegyzés témája sem igazán friss, de annyira megkívántam, hogy előhalásztam a róla készült fotót és csendesen csorgatom a nyálam, hátha attól jobb lesz.Nagyon szeretem a…

Napok óta dögrováson vagyok, úgyhogy az elmúlt pár napban a főzési tudományom kimerült a forró tea + virsli kombinációban. Mára ennyi jut.Csukás István:Ülj ide mellémÜlj ide mellém s nézzük együttaz utat, mely hozzád vezetett.Ne törődj most a kitérőkkel,én is úgy…

Jómagam sütök-főzök szinte minden nap, mégis a legjobb dolog a szombatonkénti már szinte hagyománynak számító fix program: egy-két óra nass-készítés Buborékkal (2 éves). Érdekes és megható látni egy ilyen pici embert, amelyiknek két perc egyhelyben maradás már maga az…

Tizenéves koromban nyári szünetekben egy kávéházban dolgoztam. Ott ismerkedtem meg a különböző kávétípusokkal, elkészítési módokkal, német, francia és olasz neveikkel, és ott tanultam meg azt is, hogy igaz a mondás, minden hangulathoz illik valamilyen kávé. Sokáig nem is volt…

Hiányzik Portugália. Tavira bájos kis halászhajói, a sült szardínia illatú levegő, a kopott macskakövek, a kék csempés házak és az előttük tereferélő öreg nénik, akik jóízűen nevetnek rajtam, hogy nem tudom helyesen kiejteni még azt sem, boa tarde. Csupa közhely, mintha…